追蹤
新竹人,關心新竹市~新竹工商小市集
關於部落格
  • 21807

    累積人氣

  • 2

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

《時尚美食旅遊》M105 綠的力量 - 料多 味多 好吃多多 【菇多多麵線】

使用不易糊爛的紅麵線,紅蘿蔔絲、黑木耳、香菇、金針菇和可鮑菇等食材,
配上濃度剛好的芡汁,以及運用海苔味帶出的鮮鹹,大眾好評值得推薦。


原來劉老闆希望能將吃素的好處推廣出去,
便用川菜經驗下廚,讓蔬菜也能濃郁有味,做出符合大眾口感的蔬食料理。

 (香椿抓餅)

愛吃蔬食都知道,菇是最常被使用食材,
不只香味藏蘊,質地又富有嚼性,
是大自然富有多重變化的食材,因此老闆娘就以「菇多多」取名,
表示店裡都以天然的食材為主。

以保育觀念做為開店的初衷,店裡不用有動物成份的食材,
劉老闆說「多吃蔬菜可以降低生物過度繁殖,製造太多碳排量,
消彌地球的暖化可以從吃開始。」

 甜淡湯底的「椰香南瓜麵」

 番茄清湯湯底的「田園蕃茄麵線」

碗碗都料多實在,與麵線糊是不同風味的滿足。
為了服務更多民眾,菇多多增設自助餐區,有機會不妨前來一嚐口福。






INDEX
【麵食區】
電話:03-6563776
地址:新竹縣竹北市民權街37號

【自助餐區】
電話:03-5589960
地址:新竹縣竹北市民權街45號

兩區營業時間:
AM11:00~PM02:00
PM04:00~PM08:00 (週日公休)





相簿設定
標籤設定
相簿狀態