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《時尚美食旅遊》M100 100%時尚脫變 - 好柿情(下) 新埔柿染坊


柿餅是客家飲食文化特色之一,新埔旱坑是全台最大產地,亦是客家人的聚集地,柿餅可以說是客家人勤勞節儉的最佳代言之一。如果在十月「新埔柿餅節」來到新埔,就一定要到旱坑的柿餅專業區。在這邊有幾家專業的柿餅加工,像是金漢柿餅、味衛佳柿餅,都是悠久的柿餅老店。在這個季節來,可以看到一整片的金黃色柿子曝曬在廣場上,場面好不壯觀。現場吃的、帶的更是不可避免。買完、吃完之後,建議再往專業區裡走,來到新埔柿染坊,認識新埔當地的文創特色吧!



客家藍染和柿染是客家染布的兩大文化,但認識柿染的可能並不多。同樣是展現客家手工藝術的深度,柿染已足以代表新埔當地的文創意義。目前柿染可利用煮染、冷染、糊染、刷染、繪染、蠟染等方式,並可結合其他植物染一起呈現。此外,澀柿含有高膠質單寧,可染出皮革質感,染後水洗堅牢度極佳,又因日曝性可表現獨特「日光染」之效果。柿染成品包括柿染的家飾用品(門簾、桌巾、燈罩、小方巾、抱枕)、包袋類(手提袋、帆布包、小物包等)以及個人衣著(衣服、帽子)等。柿染成品,是藝術也是生活實用品。



除了在新埔柿染坊現場展示的成品外,在北二高關西休息站及中正國際機場都可以看到柿染的商品,有興趣的讀者也可以透過官方網站http://www.xinpudyeing.com.tw/選購商品,更可以直接洽談製作客製化的個人商品。








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聯絡電話:(03)588-0783
營業地址:新竹縣新埔鎮旱里4鄰忠孝路120號
營業時間:8:00~17:00(週一~週五)
營業項目:柿染DIY、柿染作品販售、柿染教學





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